|
|
Verse Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Verse mosselen (ong.300 gr.pp), verse peterselie, olijfolie, hete pepertjes, knoflook, droge witte wijn, citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Heel simpel en snel. wel erbij blijven.
was de mosselen eerst goed. olijfolie in een ruime pan, gehakte knoflook, hete pepertjes, even een beetje laten bakken, gooi de mosselen erin, 5 minuten later de gehakte peterselie en zo gauw je ziet dat de mosselen opengaan, blus je het af met de wijn. geen zout nodig.
|
|
|